매실수확방법1 매실 수확시기 너무 일찍 따면 신맛만 강하고, 너무 늦으면 청매실이 아니라 황매실이 돼버려요. 지역별 수확 시기부터 매실 종류별 따는 타이밍까지, 처음 수확하시는 분도 헷갈리지 않게 정리했어요.저도 처음 마당에 매실나무를 심었을 때 수확 시기를 완전히 놓쳐서 절반 넘게 노랗게 익혀버린 적이 있어요. 그냥 열매가 크면 따면 되겠지 싶었는데, 매실은 쓰임새에 따라 따야 하는 시기가 다르더라고요. 그 뒤로 해마다 챙기다 보니 이제는 어느 정도 감이 생겼어요.매실 수확 시기, 지역마다 다른 이유매실은 남부 지방에서 먼저 익고 중부 지방으로 올라올수록 늦어지는 패턴이에요. 기온이 높을수록 꽃이 일찍 피고 열매도 빨리 익거든요. 같은 해에 광양에서는 이미 수확이 끝날 무렵, 충청도에서는 막 시작하는 경우도 있어요.💬 날씨차가 .. 2026. 5. 22. 이전 1 다음
